¿Qué es manzana reineta?

La manzana reineta es una variedad de manzana originaria de España, específicamente de la región de Asturias. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido, así como por su carne jugosa y crujiente.

Esta variedad de manzana suele tener un color verde amarillento con manchas rojizas en la piel. Se utiliza comúnmente para la elaboración de postres, mermeladas y compotas debido a su sabor característico.

La manzana reineta también es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en la dieta. Además, se puede consumir fresca o cocida, ya que mantiene su textura y sabor en la cocción.

En resumen, la manzana reineta es una variedad de manzana muy apreciada por su sabor y versatilidad en la cocina, siendo una opción saludable y deliciosa para disfrutar en diferentes preparaciones.